Cuadrados de miel de maple.

Ingredientes

  • 125 g de mantequilla.
  • 115 g de harina de todo uso.
  • 1/2 taza azúcar morena.
  • 2/3 taza azúcar morena.
  • 250 ml de jarabe de maple Promesa® Light.
  • 2 huevos batidos.
  • 60 g de mantequilla derretida.
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 80 g de nueces picadas.
  • 1/2 maple Promesa® Light.
  • 3 cucharaditas de harina.

Preparación

Precalentar el horno a 175°. Enmantequillar un molde de hornear cuadrado de 20.5 cm.

En un tazón, mezclar la harina y 1/2 taza (56 g) de azúcar morena.

Ponerlas apretando el fondo del molde. Hornear 20 minutos.

En una cacerola, mezclar 2/3 taza (76 g) de azúcar morena y la maple Promesa® Light.

Llevar a ebullición. Cocer a fuego lento por 5 minutos. Quitar del fuego. Dejar enfriar. Agregar los huevos.

Incorporar el resto de los ingredientes. Ponerlos sobre la primera mezcla.

Hornear por 30 minutos. Dejar enfriar. Cortar en cuadrados o usar un cortador de galletas.